أطلق المختص في الشأن البيئي، عبيد العوني، اليوم الثلاثاء 24 مارس 2026، تحذيراً تقنياً وصحياً هاماً لجميع المستهلكين في المملكة، مشيراً إلى أن هناك أنواعاً معينة من البلاستيك المتداول غير مهيأة بتاتاً للتعامل مع درجات الحرارة المرتفعة، محذراً من استخدامها في أغراض الطبخ أو تسخين الوجبات نظراً لخطورتها الكيميائية العالية.
| المعيار | التفاصيل والإرشادات (تحديث مارس 2026) |
|---|---|
| نوع البلاستيك الآمن | الفئات المصنفة “عالية الجودة” والمخصصة حصراً للميكروويف. |
| أخطر الممارسات | إعادة استخدام عبوات “الاستخدام لمرة واحدة” مع سوائل أو أطعمة ساخنة. |
| الأثر الصحي المتوقع | تحلل جزيئات البلاستيك وتحولها إلى مركبات مسرطنة تمتزج بالطعام. |
| التوصية العاجلة | استبدال البلاستيك بالزجاج أو السيراميك عند التعامل مع الحرارة العالية. |
لماذا يتحول البلاستيك إلى خطر مسرطن؟
وأوضح “العوني” خلال مداخلة رسمية عبر أثير إذاعة الإخبارية، أن تعريض البلاستيك غير المخصص للحرارة لمواد ساخنة يؤدي إلى نتائج صحية جسيمة، تكمن في العمليات الكيميائية التالية:
- تفكك الجزيئات: تؤدي الحرارة العالية إلى تحلل المادة البلاستيكية وتفكك روابطها الكيميائية.
- الامتزاج السام: تهاجر هذه المواد المتحللة مباشرة إلى الطعام، مما يحول الوجبة الصحية إلى خليط من المركبات المسرطنة التي تضر بأجهزة الجسم على المدى البعيد.
اشتراطات السلامة عند استخدام الميكروويف والعبوات البلاستيكية
وفي سياق متصل، قدم المختص البيئي دليلاً موجزاً للتعامل الآمن مع المنتجات البلاستيكية في المنازل، مشدداً على ضرورة اتباع النقاط التالية لضمان سلامة الأسرة:
- معايير الميكروويف: تتطلب أجهزة الميكروويف استخدام فئات محددة من البلاستيك تحمل رموزاً عالمية تشير إلى أنها “آمنة للتسخين”، وهي عادة ما تكون من نوع “البولي بروبيلين” عالي الجودة.
- قاعدة الاستخدام الواحد: حذر العوني بشدة من العبوات التي يُدون عليها “للاستخدام مرة واحدة فقط” (مثل عبوات المياه والعصائر)، حيث أن تكرار استعمالها، خاصة مع الحرارة، يسرع من عملية تحلل السموم.
- تقليل الاعتماد الكلي: أشار العوني إلى أن التوجه العالمي في عام 2026 يميل نحو تقليل الاعتماد على البلاستيك في حفظ وتناول الأطعمة بشكل عام لرفع مستوى الوقاية البيئية والصحية.
أسئلة الشارع السعودي حول سلامة البلاستيك (FAQ)
1، هل تمنع الجهات الرسمية في السعودية استخدام البلاستيك في المطاعم؟
تفرض الهيئة العامة للغذاء والدواء اشتراطات صارمة على نوعية البلاستيك الملامس للغذاء، ويجب على المطاعم استخدام عبوات مطابقة للمواصفات القياسية السعودية لضمان عدم تفاعلها مع الحرارة.
2، كيف أعرف أن العبوة البلاستيكية آمنة للميكروويف في منزلي؟
يجب البحث عن رمز المثلث الذي يحتوي على رقم (5) أو كلمة (Microwave Safe) أسفل العبوة؛ فهي النوع الوحيد المصمم لتحمل موجات الحرارة دون تحلل.
3، هل استخدام الأكياس البلاستيكية للخبز الساخن يشكل خطراً؟
نعم، وضع الخبز وهو في أعلى درجات حرارته داخل أكياس بلاستيكية غير مخصصة للحرارة يؤدي إلى انتقال المونومرات الكيميائية للخبز، ويُفضل دائماً استخدام الأكياس الورقية أو القماشية.
المصادر الرسمية للخبر:
- إذاعة الإخبارية
- الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA)
